Informació General
Sortides Professionals
|
Àmbit professional i de treball:Les persones amb aquest perfil professional exerceixen la seva activitat tant en grans com en mitjanes i petites empreses, principalment del sector d’hoteleria i, en concret, del subsector de restauració. Encara que la seva activitat professional es desenvolupa habitualment en establiments de caràcter privat, també poden desenvolupar-la en establiments públics, fonamentalment en el sector educatiu, sanitari o de serveis socials. Competències professionals:La competència general d’aquest títol consisteix en dirigir i organitzar la producció i el servei en cuina, determinant ofertes i recursos, controlant les activitats pròpies de l’aprovisionament, producció i servei, complint els objectius econòmics, seguint els protocols de qualitat establerts i actuant segons normes d’higiene, prevenció de riscos laborals i protecció ambiental.. Primer Curs
Segon Curs
TOTAL : 2.000 HORES |